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《来不及说放手》

第7章光芒外露

作者:雨素 阅读字体选择:小字

也许是看栗乐朝工作努力上进,学习能力较强,当申辉决定要走时,他心里的最佳接替人选就是栗乐朝。她来这工作也快一年了,工作能力大家都看在眼里,相信他的提议大家都不会反对的。果然很快她被大家一至认同可以担当领班的职务,经理就直接把她提升到今天的职位,申辉在离职前请大家吃饭,这是栗乐朝第一次参加他们的聚会。

“栗领班,以后还请多多关照哦”丁小春端着一杯啤酒走到栗乐朝的面前说要敬她酒,她不知道这杯酒要不要喝下去,如果喝了,以后像这种聚会就表示她是认同的,那她就要经常参加她们这种同事之间的聚会,清静的生活程序就将会被打乱。可是申辉说了,要做好领班一职,就必须得到下属的认同,她迟疑了一下还是端起了酒杯和她干了。“好,乐朝爽快,来,我们一起祝申领班找到更好的工作,祝他工作顺利。”她的酒量一向是不错的,在帮厉君乐办事的时候没少喝,也许是本身就不错,也许是帮他办事时锻炼出来的。想想时间过得真快,就一年了,不知道乐霞怎么样了,她应该如愿以偿考上了北大吧,现在应该正享受着大学的美好生活,她不恨爸爸,也不再恨妈妈,只能怪老天让她投了这个胎,她的命运就是如此,所以她要改变。

申辉要走的前一天单独约了她出来,告诉她当了领班后工作更加要小心谨慎,而且这里面就开始有些学问,工作不仅要懂得技能技巧,更加要懂得安抚人心,帮助下属和听从上级是必做的,但这项工作又是一门非常有学问的工作,所以让她自己要好好处理。以前看申辉做得到挺顺的,她倒没觉得什么,听完他说的那些道理之后她才明白原来领班这个位置其实并不是这么好,难怪有很多同事放弃竞选,就算领班的工资比员工的工资高出几百块。只有她还傻傻的不知所谓的去争取,走之前还嘱咐她要请自己部门一些较好的员工吃顿饭,她真的不知道原来还有这么多的内幕。

按照申辉走之前交待的一些注意事项,果真她的工作比别的领班顺利许多,同事们都比较喜欢她的领导,因为她做事认真,分工明确,而且不与任何一个同事结帮拉派,处理也公平,大家都给了她一致的好评。虽然有这些成绩,但她并不满足,在担任领班的过程中,她领悟到了一些理念,那就是文凭有多重要,只不过因为她是一个高中生,前厅大堂副理的位置本来是可以属于她的,可是因为她的文凭没有另外一个同事高,所以她在输了。为此她更加努力的工作,并开始报了一个夜校,花了一年的时间她取得了大学本科的文凭,这些东西在别人眼中也许认为是有出息,可是在她眼里,做这些努力只为了养活自己,仅为了生存。

也许是因为栗乐朝的工作努力,思想进取,部门经理开始注意到了她,并开始有意无意的施加一些高难度的工作给她,看她的处理能力,有时候根本就是超出她的工作职责之外,但是她接下了,刚开始不明白是什么意思,后来才慢慢懂得,原来经理这是在考验她。本来得到经理的器重应该是件好事,可是也就是因为经理的器重,她的某些不知名的灾难就到来了。先是同事们不再热情的拥戴她,后是工作中给她扯后腿,这会儿她才明白申辉走之前交待的话是什么意思,也明白为什么申辉走,因为这里待不下去了,她的存在已经严重的威胁到了在位的主管,所以她必须得离开了,申辉就是这样走的吗?很奇怪的社会竞争。

在这里工作生活两年后,她学到了非常多的东西,加上以前厉君乐让她做的事情,她已经锻炼的不再像当初那个小孩子一样,思想也比较成熟。在申辉的介绍下,她进了“君乐集团”下的一家酒店工作,和申辉一并同为餐饮部的主管,这家酒店相对比之前进的那家更大,头一回明白天外有天。

“申辉,太感谢你了,今天这顿饭一定要我请。”两年时间的磨练,她已经不是当初那个两耳不闻窗外事的小姑娘,她也懂得人情事故。“乐朝,你发展的得好快呀,做饭店才两年的时间,你就当上了主管,真的不容易。”两年时间对于她来说已经很长,不明白为什么申辉会讲这样的话,她付出的努力比平常人多几倍,当然能花更少的时间比平常人进级快呀,这是很正常的。“以后还要你多帮忙”“记得两年前你刚进来的时候不和同事交流,每天只顾着干活,现在开朗多了。”人就是会变的,当初不懂生存的条件,现在懂了,“在饭店,如果你不开朗就注定要被淘汰,可以这么理解吗?”申辉愣了愣,然后看向栗乐朝,他思考着,这个女生真的不再是当初那个他觉得单纯的女生,她的思想与外表已经成熟的像个深沉的职业经理人,可是她才十九岁,真不可思议。“想太多,人总是这样生活着的,不必要为了别人高兴去委屈自己,如果自己不快乐就要努力让自己快乐,而不是勉强让自己快乐。”

“帮我介绍一下饭店的一些情况吧。”栗乐朝现在只对饭店的工作与情况有兴趣,至于其它的,她暂时不想想太多,先把自己手头的工作做她就行。“其实君乐集团成立的时间不长,是近两年才成立的,我也是看中它是刚成立,发展的空间会比较大,听说老板还准备再开一家五星饭店,干得好的话有可能还会被分配到新的饭店当经理,所以要加油”。她不会想这个事,如果有的话也是申辉先,从上家饭店出来的原因已经让她明白,什么事情要懂得隐藏与谦让。

“Thesedishesarenotbad,buteateveryday,eatdirt,butwedon'tknowwhataretheyheremorecharacteristicsofdish.”“yes,Ialsolikethis,ifweunderstandthattheChineselanguage.”“Maybewecangotofindalocalguide,letheaccompanywegoouttoeatsomecharacteristicssnacks”一段很有意思的英语对话吸引了正好路过的栗乐朝,虽然她听不全,但凭她高中英语底子,她还是能大概明白一些他们的意思。这两个游客的饭菜是每天他们公司负责安排的,他们来这已经有一个多星期了,酒店的饭菜再好吃也会吃腻的,也许因为是贵宾,所以他们公司给他们安排的饭菜都是饭店比较好的菜色,她也许可以建议一些。“Excuseme,Ifyouthinkthefoodisveryboring,mightaswelltryIrecommend,”“thatisverygood,thankyou“对方好像非常高兴,因为有人能听懂他们的对话,并愿意作推荐,在栗乐朝的推荐下,这两位客人吃得非常开心,看到他们吃得开心,她也很开心,他们公司为他们点的菜是她以前从未吃过的,鲍鱼、鱿鱼、大闸蟹这些菜色也是到了饭店之后才真正看到。

“乐朝,昨天有两位外国客人点名以后他们用餐让你为他们服务,你以后就负责他们吧。”经理一上班就下达指令,两位外国客人,难道是昨天中午那顿用餐,这道是好事,她也不想管其他的事,只是她昨天只是凑巧听懂了他们的谈话,要是他们再说出别的很专业性的名词她怕自己会应付不了,不过看经理那口气好像对她很不满意,她也不敢再拒绝。

“hello,mayIhelpyou?”那两位客人已经坐在餐桌上似乎在等她进去为他们服务,”yes,todayIwanteatsomedelicatefood,whatdoyourecommend?”清淡?餐厅清淡的菜式倒是不少,这个她明白,于是她推荐了几款最近厨师长新创的清热解毒的凉菜,客人吃后非常的高兴,并夸赞菜好吃,这次又侥幸的让她过关了,真不知道这两位客人要住到什么时候,她抱着头直捶。

“乐朝,你可真好,一来就被两位外国客人看中,恭喜呀”这里的同事除了申辉之外她对谁都没有好感,但是表面又不得不做出对谁都充满了热情,眼前这个同事就是其中一个,好像叫什么梅的,回头还得问问申辉,怎么看她不向是恭喜而像是幸灾乐祸。今天早上经理宣布让她单独服务这两位客人时脸色已经很难看,她还来搅上一局,真是无语呀。她发誓以后再也不主动去服务客人,为了生存她还是得小心点。“waiterwaiter”“不说了,你的客人在叫你呢”栗乐朝怎么越听这话越觉得自己像做台小姐,她的客人,这人说话真是够损的。“yes,AndIhelpyou?”“no,wewanttogototheshoping,wouldyouwithus?”去商店,她现在是上班时间,肯定不行,但是对客人又不说不,真急人。“Iamverysorry,nowIamworking,so,verysorry“”ok,itdoesn'tmatter”这两位客人结完账走了之后她轻轻的呼了一口气,终于走了,还好他们没有要求太多,不然她要是服务不上来,肯定会被经理挑刺的。

栗乐朝进来君乐集团工作两个多月,一开始经理挺不错的,自从上次为那两位外国客人服务之后,经理就有意对她进行封锁,很多事情故意打压或挑刺,让她的工作进展很不顺利,她知道上次是因为她懂外语抢了经理的风头,所以她现在要开始想办法弥补并让自己安全的生存下来。

“今天开会,上面让我们餐饮部自己提交一个促销方案。”开会,栗乐朝看着申辉,有开会她怎么不知道,“今天有开会吗?”当她问出之后申辉才意识到自己说漏了嘴,本来是有通知开会的,但是经理故意不通知乐朝,他也没办法,谁叫让次总经理特别表扬了她,害经理的地位受到了段小小时间的威胁,所以为了自保,经理肯定不会再让她有发挥表现的机会。“没关系,我知道林文芳是什么意思”在私底下,她和申辉都直接叫喊经理的名字。“乐朝,你别太介意,她那人就是心眼小,其实人还是不错的。”“我不会的,本来也是我做得不对嘛,提交什么促销方案呀,你跟我说说。”“现在是夏天嘛,总经理说现在吃饭的人越来越少,而且点的菜色利润都不大,上个月餐饮部营收基本维护开销,这个月也是如,要是下个月再这样,就要负利了。”

记得在《餐饮世界》这本书里栗乐朝有看到一篇关于夏天促销的文章,里面写得特好,好像是针对夏季人的食欲下降,油腻的东西都不敢吃,但是清淡的食物利润又不高,所以针对这种情况,特意推出了几款价格高,清凉又爽口的特色菜,她回到宿舍把那本书翻出来看了一下,果真不错。而且可以利用菜来带动酒水,她熬夜写了一篇促销方案,为了证实它的可行,她特意找厨师长研究了一下书上所提到的几道菜肴做起来是否可行,得到厨师长的认可后她把方案打印了出来,悄悄的放在了经理的办公室。

“乐朝,经理叫你去她办公室一趟”栗乐朝心里美滋滋的,这回她应该消除对她的戒心了吧,她把这么好的方案交给她,她一定会感谢她的。“林经理,你找我”林文芳坐在位置上翻看着她放着的促销方案,“坐吧,这方案是你写的”“是的,我也是从一本书上看到的”“哦,你是觉得我没能力独立完成这个方案呢,还是太看得起你自己的才华,还是觉得我不配坐这个位置呢?”林文芳一句句问得栗乐朝无话可答,她好心将方案交给她,替她分忧,可她却这样想她。“对不起,林经理,我没这么想过,我只是想为你分忧而已。”林文芳听到分忧两个字马上站了起来把方案狠狠的甩在她的脸上,“就你这水平也敢拿出来显摆,可笑,我还没无能到要一个手下来为我分担工作。如果你觉得你的工作不多,你可以帮助员工去摆台拖地。”栗乐朝的泪水就快了流出来,但是她使劲的逼了回去,她不能哭,一定要坚强,因为没有人会可怜她,所以她要心疼自己可怜自己。“如果林经理看我这么不顺眼,为什么不辞退我?”“说实话,栗乐朝,我并不是不想辞退你,只是我没有理由,你的优秀已经让总经理看到,如果我冒然辞退你,会让人很生疑,如果你还懂事,你应该懂得如何做”懂得如何做,确实,经过今天她懂了,以前是她不懂,她那样对她是什么意思,原来就是想逼她自己辞职,可惜她不懂,今天把话挑明了,她反而觉得很痛快,不做就不做,又不是找不到工作,她现在出去随便一家饭店都能找到一个领班的职位,大不了从低干起。“好,我马上递辞职书”捡起掉在地上的促销方案,她缰直的背已经硬得弯不下。

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『离职风波』

回到宿舍,收拾好~,今晚~去哪过夜呢,现在唯一愁的就是这个问题,住旅馆,太贵了。可是她又没有同事朋友,申辉也住的是宿舍,她~走的消息相信申辉还不知道吧,算了,既然是这样的走法,不让他知道也好,她是他介绍~来的,免得连累了他。看着存折~的五千块,她有点心~,今天是一定~启动这块资金了。不一会儿财务就通知她去结算这一个月的工资,果真,这办事效率可真够快的,还算有点良心,暂时还可以领到三千块。

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