除了蒲公英和野菜,家里还有一些值得一提的美味，芝麻叶子，红薯叶子和红薯杆（红薯叶子底下一节嫩嫩的杆）,红薯，都能炒菜吃，在物质匮乏的年代，红薯可混身是宝啊！

妈妈拿一个大筐，要走至少半个小时到芝麻地里，看到叶子比较多芝麻杆，采几片，整整齐齐的放在筐里，就这样在炎热太阳底下用她那双粗糙的手反复的采，要花至少三个小时才能采满一筐。做一蛇皮袋干芝麻叶子至少要用8筐新鲜的芝麻叶子。虽然累，但是这个菜必须做，几乎整个冬天都要吃这些。

妈妈用大火把水烧开，用一个下午的时间，把新鲜的芝麻叶子放在开水里烫熟，拿到房顶上，摊均匀，暴晒，晒到半干后，用手抓一团用力揉，所有的芝麻叶子都要揉，因为把每一片芝麻叶子揉成一条，晒干后可以多装一些在蛇皮带里，不占用什么空间，整个过程下来，出太阳的话要一周。抓一把晒干的芝麻叶子，在水里浸泡，泡开后用温**洗几遍，不然会有苦味，锅热后放入油，放蒜、放辣椒，爆炒，味道很不错，如果放些肉片进去，味道更佳，也可以把干芝麻叶子在水里多泡几天，变成酸菜来吃。家乡主要用芝麻叶子下面条，有些涩，但是当时冬天只有这些可以吃，蔬菜太贵了，只有过年那几天才舍得吃。由于做芝麻叶子的过程太辛苦，现在随着物质水平的提高，人们也不缺菜吃，几乎没有什么人做了，麻小美在上海工作时想吃，硬是没吃到，没的卖，老妈身体素质没以前好，也没力气做，麻小美也不好意思要求妈妈做。

干的红薯杆和芝麻叶子的做法相同，不过不用揉，新鲜的红薯杆还可以当蔬菜炒着吃，而红薯叶子的吃法可比较特别了，除了下面条吃，还可以把新鲜的红薯叶子洗干净，不用凉干，放盐，放面粉，放油，搅拌，把红薯叶子上沾上白白的面粉，用大火放在锅里蒸，蒸熟后浇上蒜汁吃，读书的年代麻小妹和大妹妹小寒都喜欢吃。麻小美在上海工作的时候，买了些红薯叶子，按照家乡的做法蒸着吃，不知道是品种问题还是厨艺问题，最有可能的是现在有很多种菜可以吃，根本吃不出小时候那种喜悦的感觉。这让麻小美联想到了一个故事，从前有一个皇帝，被人追杀，饥寒交迫，逃到一个深山内，有一个好心的农夫救了他，给他煮了一碗山里的野菜，皇帝狼吞虎咽的吃光了，在皇宫里都没有吃到过这么美味的东西，他问道，这是什么东西？农夫答，家里无钱买菜，这是在山里采的野菜。皇帝被救了，回宫后又有山珍海味可以吃了，可是他一直惦记着那碗野菜，大骂御厨烹饪的技术怎么还不如一个农夫，于是把农夫请来，农夫煮了一碗野菜，呈给皇帝，皇帝吃了一口，又苦又涩，大骂农夫，无心做饭给联，下令把农夫杀了，愤怒和地位使他忘记了农夫对他的帮助。时代的变化，人的口味和心理也会跟着变化，无论在什么时候人都要有一颗感恩怀旧的心，吃着味道不好的东西要想想以前非常困难的时候是怎么度过的，想到这里麻小美还是把一盘红薯叶吃掉了，麻小美怎么样也没想到，多年后，她遇到的一个男孩非常喜欢吃这道菜。

除了以上几种不为人知的美味，包子、馒头、烧饼、饺子等，众所周知，物美价廉，麻小美刚到上海找工作时，和一个同学合租一间房，交了一半的押金和房租，身上的钱所剩无几，到外面找工作，早晚吃馒头，两个馒头1元钱，喝些开水，解决掉一顿饭，中午用电饭煲煮面条，放青菜鸡蛋，麻小美的同学是南方人，家境较好，她不会做饭，就在外面吃，看到麻小美这样吃东西，惊讶不已：“这样行吗？有营养吗？你怎么能吃得下？”麻小美：“面里面营养可丰富了，你看我从小吃面，长这么高。”冲她的同学做了个鬼脸。当时，麻小美非常庆幸自己是北方人，可以吃既有营养价格又不高的面食，要是南方人既吃不惯面食，又没有钱熬过找工作的日子，那可惨了。半个月后，麻小美被一家销售公司录取了，做销售助理，数一数钱包，还剩一些，足够撑到下个月领薪水了，自己除了有些憔悴，体重一点也没有减少。她很激动的电话给爸妈：“我找到工作了，我会努力的，让一家人过上好日子！”爸妈：“傻孩子，只要你在外面健健康康平平安安的，不让爸妈养就行了。”听到这些，麻小美有些哽咽，又说了几句，挂了电话，她不想让爸妈听到她的哭声。

爸爸妈妈真的很累，在麻小美11岁那年，由于传宗接代的思维，不顾生活的压力，又生了小妹妹小雪，当年还被村上人在背地里笑话，那一家三个女儿，没有儿子，那不都绝户了。

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