唐太宗李世民二十八岁登基，在位二十三年，他接受了隋亡的教训，励精图治，与民休养生息，使社会逐渐安定下来，国势空前强盛，开创了历史上有名的"贞观之治"时期。
但是，在他作了十几年皇帝之后，过惯了安逸享乐的生活，渐渐地也趋向了奢侈腐化。他修复了隋炀帝在洛阳建的豪华宫室。他曾经霸占了齐王李元吉的杨妃，还把已故大臣武士镬(音：惑)的十四岁的女儿选为才人，给她起了个名字叫"媚"，这就是"武媚娘"。在他的"晚年"，就是他作皇帝的最后几年，一反常态，既迷信占卜，又痴迷丹药，竟在五十二岁上英年早逝。
李耳字伯阳，楚国苦县赖乡（今河南鹿邑）人，是春秋时期与孔子齐的大思想家，史称老子，也有称老聃。老子的思想主张“无为”，即所谓“邻国相望，鸡犬之声相闻，民至老死不相往来。”而其价值观的核心则是“道”：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”此番“道论”成为后来道教的“指导思想”，老子也成了道教的的创始人和第一教主。
武德三年(公元620年)，唐高祖李渊尊封李耳为始祖，并在其祖居地鹿邑大兴土木，建宫兴观。不久，唐太宗李世民下诏编纂百卷巨著《大唐氏族志》，正式认祖归宗，称“朕之本系,起自柱下”（老子有“柱下史”之称）。到唐高宗李治时，追尊老子为太上玄元皇帝。至唐玄宗李隆基时，发扬光大道教，下令两京和诸州各置玄元皇帝庙，老子从此成了——太上老君。
道教有“道术”，崇尚房中术，讲究养生，相信有长生不老药，即所谓“外丹”、“内丹”。老子被李唐皇室这么热捧，视为始祖，道教便成为了大唐的“国教”。
伍九如和叶媚娘一道返回玛瑙酒坊，令他们吃惊的是，久已躺在**不能动弹的老主人伍佰竟端坐在客厅里，神情肃穆，不怒自威。
“回来了，仙酒娘子？”
伍九如还没有休息，一听到报讯，他当即提起长剑，赶去救援。初唐男儿大都是在马背上长大的，何况他又来自西域，一直生活在战乱之中，虽谈不上剑不离手，但为了预防不测，也早已养成了武士的习惯。
是以，他的剑就悬挂在卧室的墙上，触手可及。
讲到肉类，先看看是红肉或白肉。从配酒的角度看，鸡肉、猪肉和牛肉，都可以算是白肉。鸡和火鸡最易配酒，红酒白酒都可以。
有人说鸡肉配布根地红酒最适合，Coq?au?Vin最好用一瓶上佳Chambertin烹制，再开同样一瓶Chambertin来佐餐。高级餐厅的Coq?au?Vin也贵得有道理。要讲究的话，鹅肉和鸭肉应配以平顺的波都Merlot酒或西班牙的Rilja。
蒙面人显然没有找到他们需要的东西，为首者恼羞成怒，举起钢刀，架在老掌柜伍佰的脖子上，用变异的腔调喝道：“快说，你们的地窖在哪儿？”
伍佰一声不吭，默默地辨认着这个人的声音。
为首者继续说：“嘿嘿，你要是不老实，我就在你的花魁娘子脸上留下记号，让你后悔一辈子。”
话音刚落，伍佰不由得心中一动，因为“花魁”这个称呼少有人知，对方应该属于五陵恶少之列了。
另一个矮个子蒙面人忽然剑指叶媚娘，顿时吓得她花容失色，向伍佰投来求救的目光。
叶媚娘被堵上了嘴，一时叫不出声来。
晚宴继续在睐府露台餐厅进行，菜肴颇具特色，苹果鱼肉片、西红柿三文鱼、蒜香鸡、三蔬塔……水果入菜，搭配贺兰山美域特选霞多丽或雷司令相得益彰。香煎鹅肝葡萄蒸水蛋的滑嫩平衡了怡园协奏曲莫丝卡的暖甜，苦瓜闷红烧肉则恋着杯中西域沙地赤霞珠甘美怡口。
矮个子狞笑着，手腕一抖，眼看那剑尖距离俏脸已不及寸许，就在这时，一柄长剑疾速刺来，只听得“叮”的一声，剑尖相接，竟迸出了几点火星，当真险极。
其他蒙面人呼啦一下将来人团团围住，那为首者仍用怪腔问道：“哦，疾风剑法，想必阁下就是少掌柜了？”
伍九如手持长剑，并不怯敌。“敢问各位好汉，我们玛瑙酒坊什么地方做错了，还望明示。”他先礼后兵，与对方周旋着。
为首者“哈哈”一笑，说：“玛瑙酒坊和我们无冤无仇，爷们只想要一样东西，听说就藏在你们家里。”
“什么东西？”
我国西汉就有葡萄酒的记载，至今已２０００多年。唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句更是千百年来为人传诵。然而我国的葡萄酒生产一直处于原始的状态，直到１８９２年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和张裕葡萄酒公司，我国才真正进入葡萄酒工业化生产阶段。通化山葡萄酒酿造历史也很早，工业化生产从伪“满洲国”时期开始，１９３６年和１９３７年，日本商人分别建立长白山葡萄酒厂和通化葡萄酒厂。解放以后特别是改革开放以来，我国葡萄酒产业取得长足发展，但距世界先进水平仍有差距，这个差距主要体现在产品标准与质量方面。
我国葡萄酒的工业化生产已有１００多年历史，但葡萄酒标准体系的建立却不足２０年。１９８４年，我国颁布第一个葡萄酒产品标准，即原轻工部的部颁标准，填补了国内葡萄酒产品标准的空白。１９９４年，根据行业发展需要，又有三个标准出台，一个国家标准和两个行业标准，这三个标准都是推荐性标准，除此之外还有企业标准。因此，我国葡萄酒质量管理实行国家标准、部颁标准、企业标准等多项标准制度，标准众多且水平不一，与国际标准差距大，一些落后的标准还在延用。即使代表国内葡萄酒最高水平的国家标准，也没有确定质量等级，划分产品层次。有关人士认为，这些标准对葡萄酒产品质量缺少约束力，从而成为导致我国葡萄酒产品鱼目混杂、质量不高的重要原因之一。
此言一出，伍佰终于恍然大悟，只见他转向叶媚娘，恨恨地叹道：“你看，这就是报应啊。”
一句冷冷的问候从伍佰嘴里吐出，两个还在嬉戏打闹的男女顿时住了手，满脸惊讶地看着他。这是伍佰近一年来第一次下床，甚至半个月前与叶媚娘成亲，他也没有下床半步。
听话听音，伍九如连忙稳住神，上前请罪：“叔叔，都是侄儿的错，不应该带婶婶去外面抛头露面的，您就惩罚我吧。”
一旁的叶媚娘却感到奇怪，这个老头子，平时看起来病病怏怏的，今儿哪来的如此精神，不但人下了床，还早就知道了她被封为仙酒娘子的消息，岂不怪哉？
难道说，他平时的一切都是伪装的？
一念至此，她不由得倒吸了一口凉气。
出了玛瑙酒坊，叶嫣红在长安城里唯一认识的人只有金刚了。当然他们只是见过一面，远谈不上相熟。
叶嫣红人小鬼大，她知道仅凭伍九如一人之力，断然不会是蒙面人的对手，于是，在向伍九如告急之后，她忽然想起金刚来，不假思索地前往求救。
紫微星酒坊也在西市，不过是一座老宅子，比之玛瑙酒坊显得寒酸多了。这里是金刚家的祖宅地，如今双亲病故，只留下他独自一人，重操旧业。
金刚新开的紫微星酒坊，几乎与从高昌国过来的掌柜们所开的酒坊同步，但他们的葡萄酒别具一格，并不亚于正宗的西域酒。
也正因为如此，紫微星才得以和西域酒的代表玛瑙酒坊一争雌雄，为长安本地酒坊博回些颜面。
中秋较量，谁也不会想到最后是那样的结果。
伍佰似乎并没有过多责怪侄子的意思，他将目光移向叶媚娘，宛若两把尖刀，刺得她浑身不自在。“你还知道自己的身份吗？你是长辈，可你现在哪还有一点点做长辈的样子！”当着伍九如的面，他毫不留情地训斥起叶媚娘来。
叶媚娘不甘示弱，回敬道：“我没有做长辈的样子？你自己说说看，自从我嫁给了你，你给过我一天正常的生活吗？我苦闷，我压抑，我当然向往快乐的日子！可是谁知道，原来你一直瞒着我，你并没有病，你简直就是在折磨人！”
她越说越激动，仿佛欲将婚后的所有苦水，一下子倒个干干净净。
伍佰任由她发作，只是冷笑。
为首者一直用刀逼着伍佰，狞笑道：“放了他们？嘿嘿，就凭你手中这一把剑？”
伍九如不再答话，只见他凝神屏气，倏忽间动如脱兔，上下翻飞，手中一把剑有如神助，或撩或刺，或劈或削，指东打西，人剑合一，占尽上风。不大工夫，几个蒙面人丢盔弃甲，纷纷败下阵来。
为首者并不诅丧，只见他打了一个响指，又一名蒙面人押着一个少女走了进来。“琼花——”伍佰叔侄同时惊叫一声，却被眼前的形势镇住了
绝句很难写好，因为它篇幅短小，离首即尾。好的绝句一般都靠意思的回旋转折造成咫尺千里之势。但王翰这首绝句却一气直下，写得酣畅淋漓，同时又精力浑健、意味无穷。之所以如此，是因为作者用酣畅之笔表现了一种微带悲凉但又极为豪迈的情感体验。沙场是敌我拼争的场所，是残酷的、令人恐惧的，诗人明确地意识到了这一点，因而不免带点悲凉的意绪。但他进一步超越了悲伤，要用"醉卧"来面对残酷的战争，这又是何等的豪迈！这种与酣畅适意相统一的、毋须任何理念介入的豪迈之情，是盛唐时代特有的时代精神。
诗是咏边寒情景之名曲。全诗写艰苦荒凉的边塞的一次盛宴，描摹了征人们开怀痛饮、尽情酣醉的场面。首句用语绚丽优美，音调清越悦耳，显出盛宴的豪华气派；一句用“欲饮”两字，进一层极写热烈场面，酒宴外加音乐，着意渲染气氛。三、四句极写征人互相斟酌劝饮，尽情尽致，乐而忘忧，豪放旷达。这两句，蘅塘退士评曰：“作旷达语，倍觉悲痛。”历来评注家也都以为悲凉感伤，厌恶征战。清代施补华的《岘佣说诗》评说：“作悲伤语读便浅，作谐谑语读便妙。在学人领悟。”从内容看，无厌恶戎马生涯之语，无哀叹生命不保之意，无非难征战痛苦之情，谓是悲凉感伤，似乎勉强。施补华的话有其深度。千古名绝，众论殊多，见仁见智，学人自悟。
这个美娇娘，其实早在三年前他就看中了，只是碍于当时的形势，他还不敢公开造次。三年前，也就是贞观十七年，朝中出了一件大事，太子因与魏王争嫡，拉拢侯君集策划兵变，事发后侯君集获刑，从他府中却抄出了两位奶娘，叶媚娘正是其中之一。
所谓奶娘，其实是专门供应侯君集乳水的女人。
也正是这个屡建战功的交河道行军大总管，凌烟阁二十四位功臣之一的陈国公，一日三餐几乎都以人乳代替，其生活之糜烂，由此可见一斑。
幸好，叶媚娘的身份只是奶娘，因而并不在满门抄斩之列。
出了侯府，叶媚娘被卖到酒肆，恢复了她胡人的本来面目。
原来，就在叶嫣红前往紫微星求救的当儿，这边的形势急转直下，玛瑙酒坊刚来不久的一名小伙计出于好奇，半夜翻墙进入后院，想看看这块神秘的地方。
结果，他看到的是刀光剑影，本能地发出“啊”的一声惊叫。
在沉寂的夤夜，这一声叫喊无异于炸雷，屋里的人都大吃一惊。
伍佰乘机逃脱，想去救女儿，为首的蒙面人钢刀一抽，他顿时倒在了血泊中。
这把钢刀，一直架在伍佰的脖子上，伍佰救女心切，突然间全然忘了。
合理的采收期可获得浆果较好的糖度与最高的出汁量及适宜的酸度，所以确定某品种采收时期对酿造优良的酒质具有重要意义。优秀的酿酒师会根据当年积累的经验，并依据葡萄糖度、酸度、PH，糖酸比以及风味来确定最佳采收期。同一品种、同一地区，不同海拔高度，坡上、坡下，坡向、坡度，土壤及栽培方式，架式、树形、树体的生长与结果，肥料种类、灌水、间种等都采收期产生影响。要在成熟期及时和多次采样，测定葡萄的糖酸度指标，以确定适宜采收期。
伍佰看中叶媚娘，除了贪恋她的美貌之外，还有一个不为人知的秘密。这个秘密，就连唯一的亲侄子他也没有透露过。
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『第三章 仙酒娘子3』
原来，当时各行各业都盛行所谓的“比武”，不但有武擂台、文擂台，在酿酒业也设了个“酒擂台”，逢年过节都～比试一番。这当然是件好事，对酿酒业的发展起到了极大的促～作用，因此，官府不但不加制止，反而拨了专项资金，对获胜者予以奖励。而今年御酒坊的最终赢家，也将在酒擂台～产生。酒坊间所谓的“比武”，并不是真的动刀动～，而是比酒的质量和品味。评委则由民间酒坊资格最老的掌
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