胡大山人沉浸于酒水之中不能自拨，自然对酒史掌故也是相当熟悉。

　　相传，晋代洛阳城有一家“杜康酒店”，掌柜叫杜康。他请人在酒店门口书写了一副语出惊人的对联，上联就是：“猛虎一杯山中醉”，下联也是：“蛟龙两盏海底眠”。横批则：“不醉不要钱”。

当时“竹林七贤士”之一刘伶嗜酒如命，见这副对联语气凌人，心有不服，怒斥道：“小小酒家，竟敢出此狂言”。决心给杜康好看，于是一口气喝下三杯酒，不料一醉倒地，长卧不起。刘伶结发妻子以为他命归黄泉，只好含泪将他埋葬。没想到时隔三年，掌柜杜康出人意外地抱着酒坛子来到刘伶家中，搞得刘伶妻子一头雾水，问其故，杜康说是讨上次刘伶喝了三杯酒的酒债，刘伶妻子异常气愤道：“你难道不晓得他喝了你的酒醉死了？你还来讨什么帐？”杜康笑笑，要求去坟头看看。刘伶妻子见杜康不相信自己，就怒气冲冲将杜康带到刘伶坟前。杜康这才告诉刘伶妻子刘伶还活着，只是醉过去了。刘伶妻子不相信，杜康当下他拍着酒坛子朗朗道：“刘贤士快快请起，杜康给你带好酒来了。”。话音刚落，晴天里一个霹雳，刘伶的坟头忽地炸开了，刘伶红光满面从坟中走了出来，连声道：“好酒，好酒，真是好酒！我快要成仙了。”杜康迎上前去，搀住刘伶道：“我这个酒仙这次就是专程来接你这个醉仙的。”二人哈哈大笑，驾起详云，飘然而去。

刘伶一醉成仙的佳话，令普天下的酒徒向往。借这一典故里的美好事物招揽客源，不失为一种聪明的尝试。可是这副对联的口气未免太大，没有镇店之酒恐怕压不住阵脚，极有可能弄巧成拙。

“不醉不要钱”酒楼里的酒强烈地吸引着胡大山人，驱使他有了会一会此种酒的冲动。再说“不醉不归”酒家里的酒太过平淡，实在让他提不起兴致。于是结了酒钱，随一些赶新鲜的酒客来得“不醉不要钱”酒楼。

酒楼里三三二二已经聚集了不少人，店堂布置得大气不落俗套。左右墙壁上刷着一组图画，胡大山人细瞧之下不禁哑然失笑，原来这套组画说的正是杜康刘伶羽化成仙的故事。故事也更加完整，墙最后几幅画说的是杜康刘伶驾着五彩祥云结伴仙行，来到河南一个叫伊川的地方，看到秀丽俊美的九泉山、雄姿**的龙门山。杜康把酒坛用力掷向群山，坛中美酒洒向山谷，霎时化成六泉二河。从此，伊川的杜康酒名扬天山。

胡大山人心想：看起来店主也是附庸风雅的性情中人。于是对店主有了几分好感，准备好好品尝一下“不醉不要钱”，不管此酒优点，酒囊里的酒也干脆在这里补足算了。

主意刚定，酒保点头哈腰朝他施了一礼道：“大爷，楼上请。”原来二楼还有位置。

胡大山人随酒保上楼，安排好位置。

“大爷要几两酒？”酒保殷勤问。

“几两？笑话。”胡大山人一拍桌子，“先来三斤再说。”

酒保睁大眼睛，不敢相信地瞧着他。胡大山人见酒保神色惊讶，心中也是一动：看酒保怀疑自己的样子，说不定这酒还真有几分力道。不过，这酒无论怎么厉害，总不会是故事里的杜康酒吧。他相信自己的酒量足能应付。

胡大山人挥挥手让酒保快去打酒，酒保本想劝说他先来半斤试试，见他摆起架子，也懒得再说，朝楼下吧台喊了声：“楼上这位大爷要三斤酒。”顾自招待客人去了。

此言一出，满坐皆惊，众人纷纷回过头来打量他。个个眼睛象看活宝似的。胡大山人一见之下也是莫明其妙，难以理解。此店刚开张，难道众酒客全知道此酒极其刚烈，不可贪杯么？

背后有人扯了扯了他的衣角，胡大山人转过身，见一胖汉子对他憨厚地笑笑，用手指往西角方向一指，示意他注意那边靠墙壁的几张桌子。

原来，那几张桌子上东倒西歪地醉了不少人了。

胡大山人有几分明白了，大概刚才他去看店堂中的壁画，这些人比他先上楼，估计没要多少酒，几杯下去，酒量不济，一下子醉倒了。众酒客看了害怕，人人不敢多要酒。刚才酒保也是好心提醒他。

胡大山人对胖汉子感激地笑了笑。

胡大山人鼻子使劲地嗅了嗅，从邻桌飘逸过来的酒香里有一种淡薄的果味，类似于金沙江、岷江一带盛产的“荔枝绿”，“荔枝绿”是天下数一数二的好酒，平时很难喝到。

酒来了，胡大山人静心观色，酒液凝脂透碧，果然好酒。他好长时间没有品评过酒了，心痛的感觉让他丧失了品酒的乐趣，他那些引以为毫的感觉器官早已经变得麻木不仁。今天不知为什么，他又有了品酒的兴致。

他微微舔了一下，入口微酣，绵柔爽净，郁而不猛。不见得酒性怎么刚烈，怎么那边一下子醉倒那么多人。胡大山人一口气喝下一大碗，他眼角瞅见好多酒客目不转睛地盯着他，心里觉得好笑：这帮人无非是想看我的洋相罢了。当下也不理会，“咕嘟”一声，第二碗酒又下肚了，众酒客目瞪口呆。

胡大山人心想索性连第三碗也一齐干了，忽地腹中如火烧起一般，五脏六腑烈焰腾腾，热乎乎全身舒展。看起来这酒后性十足，来的也快，不过凭他的酒量，这点酒仅是杯水车薪。

众目睽睽下，胡大山人第三碗酒一干而净，众酒客喝起采来。

酒保不知何时立在他身边，毕恭毕敬道：“大爷，再来三斤如何？”

胡大山人怪笑道：“刚才你不是劝我少叫一点么？”

“刚才是刚才，现在是现在。大爷真是海量，我们当家的说了，只要你想喝，不管多少都上。而且酒钱打五折。”酒保一五一十地告诉他。

“这倒是稀罕。”胡大山人乐不可支，“喝酒只付一半酒钱，何乐而不为。不过能问为什么吗？”

酒保擦了擦桌子回答：“不知大爷进来时看到没有，本店是‘不醉不要钱’，您老不醉，走人了，我们当家的就收不到钱，所以……”

“所以，你们当家的愿意给我打半折，为的就是让我喝个稀瓜烂醉。看来，我不喝趴下，是走不出酒楼了。”胡大山人替酒保说了下去。

“哪里哪里，”酒保连声解释，“我们当家的还说，好事不过三，只要您大爷连喝三次三斤酒不倒，不但酒钱全免，还赠送大爷三坛酒。总不能让金字招牌第一天开张就栽了。”

胡大山人听得兴起，连连说好：“店家也不用这么麻烦，六斤酒一齐上吧，省事。”

众酒客听了他们俩人对话，又是钦佩又是羡慕，只恨没有胡大山人的酒量，可以免费享受美酒。

胡大山人心里则笑死酒楼老板，这个怨大头老板做定了。区区六斤酒哪能奈何他。至于赠送的三坛酒还可以补允身边的酒囊，胡大山人如意算盘打得噼哩叭啦。

酒保打酒去了。

又有人扯了扯他的衣角，还是那个胖汉子酒客。

胖汉子向胡大山人竖起大拇指，脸孔尽露赞美之意。胡大山人还其一礼。

胖汉子走过来坐在他对面问：“客官晓得此酒出处么？”

胡大山人摇了摇头，表示不知。

胖汉子一脸敬仰之色，道：“那是几年前的事了，京城十里长街‘太白酒楼’发生了一件轰动天下的大事。曾有二位酒量深不可测、文彩飞扬天下的好汉在‘太白酒楼’拚了三日三夜的酒，斗了三日三夜的诗仍难分难解，不分上下，遂一时兴起，举杯邀十里长街的所有乞丐均上“太白酒楼”喝酒，光是残羹剩酒，便喝得一干乞丐东倒西歪，哗啦啦醉到一大片。害得听迟消息赶不上这趟豪饮的其他乞丐捶胸顿足，怆然涕下。”

胡大山人听了惊得一张口合不上嘴巴。

胖汉子动容地接着道：“这二位好汉一个奇胖无比，一个奇瘦不堪。”说到“奇胖”二字，胖汉子看了看自己的身子不好意思起来，胡大山人善意地笑了笑。

酒上来了，胖汉子请胡大山人先用，胡大山人一口一大碗，眨眼工夫又是三碗下去。胖汉子惊诧不已，当下赞不绝口。

胡大山人被胖汉子的故事吸引，他请胖汉子继续他的话题。

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