整整一个上午，西顺一直在想着早上那个神秘的老头。以及他面对西顺这个名字所表现出来的种种怪异之举。他一直试图猜测这个老头的身份、来意。

　　餐馆里的客人三三两两。小秦一直到十点时才走进餐馆。好在所有餐厅部的工作已经形成习惯和规矩，如果没有什么特别的事情，服务员一般都知道自己要干些什么事情。

　　但是今天西顺注意到，小秦的神情明显异常。平时精干、老练的样子完全消失，取而代之的是一幅心不在焉的神情。而且有时还出现发呆的现象。眼神中透出一股闪烁不定的游离。

　　可能是昨天晚上收拾得晚了，没有休息好的缘故吧。

　　客人终于在午饭时间多了起来，餐厅里一下子开始变得人头传动，服务员们忙碌穿插期间。酒气、菜香、人声此起彼伏。而且还在西顺餐馆外面排起了队伍。

　　而这排队的客人是针对西顺餐馆的特色菜而来的。

　　这道菜是西顺餐馆唯一一道提供外卖的风味菜肴。一料六吃。即同一种原料有六种烧法、六种风味。在本市各个大小餐馆里，供应这道特色菜的很多，而做得最好的，在食客中口碑最好的还要算西顺餐馆了。

　　实际上西顺餐馆在这道菜在烹饪上所能达到的境界，其它地方也能达到。而且有的地方还比他做得更好。但是食客们就是喜欢到这里来吃，或堂吃或外买。唯一令食客们对西顺餐馆津津乐道的，是餐馆在处理原料时的那一道非常特别的工序。

　　西顺在餐馆里面各个角落转悠了一圈，各工序有条不紊。之后他又转到了餐馆门口，那帮排队的人面前。而顾客们只知道西顺餐馆以及他的特色菜，至于西顺餐馆的老板是谁，长的如何。，他们是不会追究的。西顺这样上前，他们也只当是与他们一样的另一个食客而已。

　　说是排队，其实西顺知道，他们此时所站的地方，并不是外买橱窗口的所在地。他们此时所围观簇拥的地方，是一道密封的透明玻璃橱窗，里面是一个小小的操作间。有一些员工在里面操作，外面的人能清楚地看清所有的一切。这样，原料的新鲜程度、加工特色和过程，顾客们一目了然。而这也正是西顺餐馆在这道菜的竞争力上取胜于其它大小餐馆的地方。

　　这道菜的引进，是在大半年前。而西顺独创的这个操作间，也有半年了吧。不过从开始实行这道工序到现在，西顺也只是来看过几次而已。这一点，西顺自己也感觉到他确实也够官僚的了。不过这也证明了他确实有一帮好下属。

　　对此，西顺在感叹自己官僚的同时，他隐隐感觉到他很少来看这个操作间的另外一种原因。那就是这里总给他一种异常的感觉。什么感觉呢？他说不清楚。而这种感觉在前几次对操作间的巡视中，每次都会隐现在他的脑海中，令他不寒而栗。

　　面前的人丛忽然涌动了一下，并从中发出一阵的惊叹。西顺知道，这种惊叹在每天都能听见、看到。他不以为然。不过今天的骚动好象有点异常，并且西顺看见，在玻璃橱窗里面同样地发生着一阵骚动。

　　他几步上前，挤开人群来到橱窗最前面。眼前的景象令他大吃一惊。

　　就在橱窗内部的操作间里，一片混乱。在手忙脚乱的人群中，小秦不知什么原因也在里面，并且已经倒在了地上，看上去已经不醒人事。

　　西顺大吃一惊。他快速挤出人群，穿过大堂餐厅，奔向作场里面。只见几个人正把昏迷的小秦从地上扶起。小秦的脑袋被人托在胳臂里，双目紧闭。

　　“怎么回事……？”西顺问。

　　“不知道啊，我们正在做事，小秦忽然地就走了进来。片刻就见到他脸色煞白，双眼睁的非常的大，嘴里面好象在说着什么。我当时问过他是不是身体不舒服，他也没有回答。他的眼睛一直盯着我们手里的活……”

　　西顺伏下身，仔细地观察着小秦。只见他脸色真的很苍白，微微感觉到身体一直在颤抖着。

　　“今天他来时我就看见他气色很不好，好象病了一般……”

　　“他身体一直很好的，不大会是生病吧？”

　　“废话，不是生病那怎么会这样，难道是遇见鬼了！”

　　大家七嘴八舌，猛然间有意无意地提到鬼这个字。大家的心里一楞，不禁个个面面相觑，谁也不再说什么了。

　　这些话西顺也听在耳朵里。他想起早上小秦过来时他就发现了他的异常。但是会导致眼下的局面倒也是他始料位及的。

　　小秦属于餐厅部，而且现在是餐厅部最忙碌的时候，而这里是厨房部的原料清理操作间。他怎么有空到这里来，而且又忽然地晕到在地呢？

　　“大家把他抬到休息室去，打120急救车”。他说着，和大家一起把小秦背出操作间。

　　临出操作间时，他瞥了一眼橱窗外面的那些人，只见他们每人都瞪着一双惊讶、迷惑的眼睛。

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