不管同情不同情，舍得不舍得，杀猪终归是顺理成章的事。早上醒来，窗外天色微明，院子里的热闹盖过了腊月里的风声。洋伯娘起床，从里屋走到外屋，从外屋走出大门，院子里的平地上，昨日里活拉拉的一头肥猪已经成案上的白段段了。一个杀猪佬几个帮忙的汉子，砍肉的砍肉，过秤的过秤，清肠的清肠，还有人用水在冲洗清肠时退出来的猪屎猪粪。一面做着事，一面又喝斥几只闻腥而来的小猫大狗，总之是忙的不亦乐乎。杀猪佬手中的大砍刀挥舞有力，大砍刀使劲的砸下去，肉末四溅，骨肉分离。虽然砍的是猪肉，但砸的那一下，厚厚的案扳、案板下的凳脚都在跟着抖动，看得旁人心惊心跳。杀猪佬取下来一只猪脚，大概是对猪脚有什么特殊的安排，大砍刀又舞了起来，同时嘴里也在不停的大声的喊志生。洋伯娘听杀猪佬喊她也喊，转脸去找。志生听洋伯娘喊，知道洋伯娘起了床，先忙着跟洋伯娘打了声招呼，给洋伯娘安排好一条宽板凳，然后叫杀猪佬把砍下来的猪脚搁在一边，转过身又不见了。渐渐的院子周围的阶台上也聚来了人，指点着谈论四分五裂的那头猪，言里句里都有种油腻腻的感味。等志生再次闪出身来的时候，手指头勾着一个漱口杯，手上端着一盆洗脸水，洗脸盆里浸着洋伯娘用过的新毛巾。搁下洗脸水，志生顺手又从旁边拽了一条小矮凳过来，小小心心的把哆哆嗦嗦的漱口用品摆叠好。志生为洋伯娘做着事，洋伯娘却在一旁直埋怨他，说：若多的事等你做，忙得像个猴子，这点事情就让我自己来，还耽误你的工做什么嘛。志生笑笑，叫洋伯娘坐好，跑开又忙别的事情去了……
院子里忙，灶屋里也没闲着。草花同两个帮工的女人在忙着那餐杀猪菜。操办这餐杀猪菜用的净是些大碗大锅头。草花自己在大锅头大灶台下烧火，火烧得旺，烧得有力。大火拱着大锅头，好似要拱走压在头顶上的那鼎锅，才有它们的出头日。火虽大虽猛，无奈能力不在这方面，拱不开锅，却把满锅的汤汤水水掀得翻翻滚。草花刚才见志生匆忙进屋倒洗脸水舀漱口水，知道洋伯娘也起了床。估摸着爱干净的洋伯娘把牙齿脸面子弄清透了，她在烧旺了的灶膛子又添了一把干柴，出去喊她的洋伯娘去了。洋伯娘，洋伯娘，外头风大，冷，进灶屋来坐，进灶屋来坐啰。洋伯娘起身，小步子螺旋腿，跄着身子走了过来。进了灶屋，她抢先跟灶屋里帮工的女人们打招呼，说忙着你们了。屋里女人们回洋伯娘的话，说：哪里忙呢，没忙呢，洋伯娘呃；说杀猪是件大事，该做的，不算什么。她们夸洋伯娘身体好精神好，还心肠好。说来说去说到了天气上，说就是天不给面子，风老大，冷——也请洋伯娘坐下来烤烤火，灶屋里暖和。
锅里的热气灶膛子里的乌烟，被腊月里的寒风吹来打去，生肉的腥味与出锅了的菜香搅混在一起，一屋子里的气味混混沌沌。洋伯娘烤着火，也看她们手下做的事。带血的排骨，带血的肉块，生肠子生猪血生腰子生肚子……这锅转那锅，加姜加葱加蒜加香料，一样一样，一盆一盆变着花样又出了锅来。先出锅的不见风，又放进另一口热着的大锅头里温存，保持它的热度，等院子里的事做好了，等请来吃饭的人到齐了，才一样样端出去。
时间到了早上八点多钟，天光没见得有什么大的变化，院里院外的事情倒是做清楚了。早先灶屋里的事做完，洋伯娘就被草花请进了里屋，开电视叫她老人家看，也准备着吃饭的事。早饭预备了两桌，一桌摆在自家的外屋里，另一桌摆在隔壁人家。虽然只有两桌却也分得出正副主次，一般来讲主桌都是安排在主家自己屋里面，主桌上坐的包括主家屋里的男人，主家里的父母，再就是辈份里的长者老者，其他排不上号的包括杀猪佬包括帮忙的汉子委屈坐在副桌上。女人们不上桌，帮工不帮工都一样，围在灶屋里坐矮板凳；规矩就这样，一直也就这样，她们也没感觉什么不好。
腊月里的事情少，受请的人理解主家的事情多，不客气也不哆嗦，该来的都来了。志生的父母都不在世，该父母坐的位置现在坐的是洋伯娘，进屋来的人都先问洋伯娘好，洋伯娘也回问他们好。人都到齐了，大碗的杀猪菜也一样样端上来，举杯动筷子，个个都是喜笑着脸面子勤快的嘴，笑不停吃不停说不停。外屋黑，灯光也不是太明，所以，亮着灯也还敞着门。尽管风大，但有米酒在肚子里抵挡也并不感觉出冷来。这样开着门也不要什么紧，洋伯娘坐的上座也是个背风的地方。门开着，风自然是要进来的，风才不管你正桌副桌，不管你是长辈老者呢。风走路是后者推前者，后面的风推它了，前面的风不进来也不行。风一阵阵吹来，吹得饭桌上方有吱吱晃荡的响声。仰面一看，哟，楼梁上吊着一大块上好的猪肉呢。刚才听到的吱吱声，就是吊着这块猪肉的粗绳索与楼梁的磨合声。这肉是猪后腿那段，成坨不成条，肉肚子上还粘着一张红纸。粘着的红纸是为了迎合喜庆的气氛。逢年过节办喜事，来往的猪肉都要粘一张红纸，这是规矩，也很讲究。粘着的红纸同时也表明这块猪肉不属于主人自己的，肉不出门一般也不会这么做，谁还会在自家屋里的猪肉上帖红纸呢，那不是自己给自己道喜了？除非是别人放在这儿或是主人要送给别人。那么，这么好的一块猪肉究竟属于谁？或是要送给谁呢？志生笑，抬头也瞟了瞟眼，不紧不慢的说：这肉是洋伯娘买的。在座的啊了一声又哦了一声，问好重。志生说十斤。个个都夸这肉好，都夸这肉配得上让洋伯娘她老人家来吃。洋伯娘听得乐呵呵的。头顶上那块坨子肉又发出吱吱的晃动声，像是听懂了桌面上的赞语，微微笑呢。
副桌上，在吃的都是同辈人，无拘无束，用不着讲究也用不着客气，吃的随意吃的实惠。场面最热闹的是灶屋里的那一堆女人。女人们的餐桌就是灶台，顺着灶台，曲曲折折摆溜的是大碗大碗的杀猪菜。她们不喝酒、不摆杯，左手碗，右手筷，围着灶台转，从屋里连到了屋外的阶台上；想吃什么，在灶台上大碗里往自已的小碗里划，划够了又回到刚才坐的地方，吃不停说不停。刚开餐时，她们都让着一个人，说这第一口应该要让草花先吃，草花笑着说：让我做什么，哪个不一样。不是呢，这猪是你草花养出来的呢。草花说：猪是我养的不错，就因为是我养的我才没心思吃。有人说：哟，草花同猪都有感情了呢。还有人打笑过来说：草花，老实讲，你哭了没哭？舍不舍得？草花来不及答话，坐在屋角里一个骚婆子扑哧一笑，说：又不是公猪，什么舍得不舍得！骚婆子你想公猪了，上头村浪子猪的卵把子吊出来好长呢，你去啰。哈，哈，哈……个个都不是省油的灯。大块的菜，大团子肉，塞不住女人的那一张嘴，边吃边说，边说边笑，饭菜从碗里划进嘴里，笑得又从嘴里落回了碗里。女人堆，麻雀堆。
本章已完结，下一章内容更精彩喔。
下一章“第6章：5.2”内容快照：
『5.2』
吃完了饭，余～的事情就是把猪肉卖了去以及收拾一～各式杂七杂八的场面。猪肉卖得快。快过年了，走亲送礼的事都得～带～一块肉，一块猪肉提在～里，也显面子也显实惠；再说还有几天～过大年了，天气冷，猪肉也放得到那个时候，各家各～也都为自己备着点，猪是看着长大的，吃得也放心。三百多斤的～重，二百多斤的净肉，还没有挑去市场就在自家院子里内销完了。院子里，志生把杀猪用的案板长条凳搬叠回家，还～用～～扫～脏的地
～～