下岗农民进城记第28章内容快照信息：
『当上了厨师』
这是在市中心的一家中等的酒楼，共分三层楼，楼～楼～可同时容纳300多人用餐。厨房也很规范，买菜、站～台、～碗工、配菜的各负其责，厨师有主厨和副厨两人，炒菜时分等级一字排开。经历了～出丑后，来到这样正规的酒店，我的确看到了离一个厨师还有很大的距离，于是我从厨房打杂的站～台杀鱼等基本工～起，～～实实的练基本功。人说：机会是给有准备的人，这句话我在这个酒店工作时有～刻的～。
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下一章“第29章：充电”内容快照：
『充电』
一个从农村来的农民工，能够在城市里找到一份不风吹雨淋、吃住不愁的工作，也算是一件很令人～的事了。同时我也看到，在我之前来城里～了四五年，甚至十多年的厨师们，他们并不是～艺差，但就是工作不稳定，今天被这个老板炒鱿鱼，明天就跳槽到那家餐馆炒菜，一年之中有一半的时间在这个城市那个城市～奔～找工作。就在我也决定随～逐～～现状的时候，一个榜样的出现让我走向了另一条路。那一天，～
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