下岗农民进城记第27章内容快照信息：
『出丑』
在酒店～～去。但是我一个外地的农村伢，在这个人生地不～的大都市里，自已找工作是不可能，再说二个月来，为学厨师学费、生活费，考证费也花了几千元的学费。学校当初承诺包找到工作，我又回到学校。技校似乎早已料到我会第二次回来，对我～求再找工作的事也～～答应～来，负责安置工作的人对我这次不成功来了一个总结，他说：你去应聘时～跟人家人事～门说你以前在酒店里～过四五年，来职业学校不是学艺的，只是想来考一
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下一章“第28章：当上了厨师”内容快照：
『当上了厨师』
这是在市中心的一家中等的酒楼，共分三层楼，楼～楼～可同时容纳300多人用餐。厨房也很规范，买菜、站～台、～碗工、配菜的各负其责，厨师有主厨和副厨两人，炒菜时分等级一字排开。经历了～出丑后，来到这样正规的酒店，我的确看到了离一个厨师还有很大的距离，于是我从厨房打杂的站～台杀鱼等基本工～起，～～实实的练基本功。人说：机会是给有准备的人，这句话我在这个酒店工作时有～刻的～。
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